原料：沖縄産４種ウコン、オリーブオイル
沖縄産100％の４種ウコンを原料として、ウコンエキスを抽出、ウコン（うこん）の有効成分クルクミンと精油をオリーブオイルに加えたウコン調味オイルです。味噌汁、炒め物などいろいろな料理に調味料のように少々加えるだけで、ウコンの有効成分クルクミンと精油をたっぷり取ることができます。貴方のバラエティーにとんだmy料理をお楽しみください。目からうろこの調味オイルです。
料理によって小さじ少々〜一杯、好みによって量を調整してください。
ウコン調味オイルを使ってmy料理をお楽しみください。
料理中にオイルが衣服に付くと、黄色のシミが出ます。ただ、クルクミンは日光によって漂白されますので、衣服を通常に洗濯した後、日に干して乾かすと黄色は簡単に取り除けます。ただ、室内の乾燥機で乾燥しても漂白効果はありませんので、黄色は落ちにくくなります。ご注意ください
調味オイル（ウコン油）を使用したレシピの一例
野菜炒め
